羊毛 | 小小麥【鮨遇】
📍原文刊登於:2023.06.06 羊毛·台北 台中 台南美食

【鮨遇】ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
鮨遇是小小麥團隊最新力作三代店
餐點多了生食 刺身 握壽司更為豐富
6月1號開始 #試營運
試賣期間 不收取服務費
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師傅用新鮮食材現點現做
運用上小小麥醬料 加上料理的創意
必點的干貝海膽鮭魚卵佐魚子醬
鮮味滿滿 鹹鮮美味包在海苔內🤤
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日式的用餐環境充滿手繪元素🇯🇵
手繪木牌跟布簾讓環境更有氛圍
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鹽烤香魚魚肚裡有滿滿的蛋 香氣迷人
小綜合刺身有九片切厚實的鮮魚🍣
鮭魚相當肥美鮮嫩 炙燒比目魚鰭邊
烤過後逼出油脂 吃起來入口即化
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這邊也有串物跟炸物🍡
鹽烤雞腿肉跟唐揚雞都很推
空間相當寬敞舒適 還有隱密的包廂
很適合聚會跟約會
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地址🏠台中市北區學士路196巷 9號
營業🚪17:00~24:00